Café pure origine Pérou

Café pure origine Pérou – El Palomar

TTC

Un café ample, rond et équilibré, aux notes de fruits secs, noisette et cacao grillé.

Café certifié biologique par ECOCERT et équitable par SPP

Café en grains ou moulu sur demande

Conditionnement

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Dans la zone d’El Palomar, les caféiers poussent à l’ombre du Pacay, un grand arbre qui leur apporte de l’ombre et nourrit le sol, permettant ainsi à la plante de se développer dans d’excellentes conditions. Les arômes obtenus après torréfaction des grains de ce café d’altitude sont soutenus et donnent un café rond, d’intensité moyenne.

Origine	Pérou
Terroir	Parc Naturel du Café, El Palomar, province de Chanchamayo, centre du Pérou sur le flan est des Andes
Variétés	Bourbon, Caturra, Pache, Typica
Altitude	1600 – 1900m
Process	Lavé
Intensité	Moyenne