Café pure origine Pérou – El Palomar

7,50 27,00  TTC

Un café ample, rond et équilibré, aux notes de fruits secs, noisette et cacao grillé.

Café certifié biologique par ECOCERT et équitable par SPP

Café en grains ou moulu sur demande

UGS : ND Catégories : ,

Dans la zone d’El Palomar, les caféiers poussent à l’ombre du Pacay, un grand arbre qui leur apporte de l’ombre et nourrit le sol, permettant ainsi à la plante de se développer dans d’excellentes conditions. Les arômes obtenus après torréfaction des grains de ce café d’altitude sont soutenus et donnent un café rond et corsé.

Origine

Pérou

Terroir

Parc Naturel du Café, El Palomar, province de Chanchamayo, centre du Pérou sur le flan est des Andes

Variétés

Bourbon, Caturra, Pache, Typica

Altitude

1600 – 1900m

Process

Lavé

Intensité

Corsé