Dans la zone d’El Palomar, les caféiers poussent à l’ombre du Pacay, un grand arbre qui leur apporte de l’ombre et nourrit le sol, permettant ainsi à la plante de se développer dans d’excellentes conditions. Les arômes obtenus après torréfaction des grains de ce café d’altitude sont soutenus et donnent un café rond, d’intensité moyenne.
Café pure origine Pérou – El Palomar
Plage de prix : 8,90 € à 32,04 € TTC
Un café ample, rond et équilibré, aux notes de fruits secs, noisette et cacao grillé.
Café certifié biologique par ECOCERT et équitable par SPP
Café en grains ou moulu sur demande
| Origine | Pérou |
|---|---|
| Terroir | Parc Naturel du Café, El Palomar, province de Chanchamayo, centre du Pérou sur le flan est des Andes |
| Variétés | Bourbon, Caturra, Pache, Typica |
| Altitude | 1600 – 1900m |
| Process | Lavé |
| Intensité | Moyenne |
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